說明：

1.為落實登革熱孳生源檢查及推動食品安全衛生教育，衛生局製作衛生教育學習單，暑假前發給學生並納入學生暑期作業。

2.請學童與家人親子共做，每週檢查家中戶內外環境，把檢查情形紀錄在學習單，務必將積水容器及積水點澈底清除，大家一起努力，成為防治登革熱小尖兵。進一步防疫資訊，可至臺南市政府登革熱防治中心資訊網（ http://health.tainan.gov.tw/dengue/ ）查詢。。

3.讓學童體檢家中的冰箱，紀錄在學習單。

4.讓學童透過學習單動手彩繪塗鴉方式，輕鬆知道冰箱保存技巧及預防食品中毒的五要原則，吃得安心又健康：
１、要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮。
２、要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。
３、要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。
４、要澈底加熱：食品中心溫度超過 70℃，細菌才容易被消滅。
５、要注意保存溫度：保存低於 7℃，室溫不宜放置過久。延伸學習可查詢:臺南市政府衛生局/便民服務/衛教主軸宣導專區/食品安全衛生教育（ https://health.tainan.gov.tw/ ）。